Ayer, nos visitó Alejandra y Jorge del programa "Ancha es Castilla-La Mancha" para conocer la elaboración artesanal del queso de cabra que prepara Félix todos los días.

Una tradición que se va perdiendo... Las cosas se añoran cuando se pierden y tal vez eso pasa con los productos artesanales de otros tiempos: queso, aceite, jabón, productos de la matanza del cerdo, etc. Hoy, son productos que se consideran como excelentes y muy apreciados en la nueva cocina.  

 Os dejamos el vídeo para los que no lo vimos en directo. Ah, la grabación también es artesanal (intentaremos conseguirlo con mejor calidad!).